洋蔥的療效與養生妙用（一）

洋蔥是日常食材，與牛羊肉相得益彰，富含維生素與微量元素，適量食用有助健康。

本文介紹洋蔥的保健功效：

改善維生素缺乏

取洋蔥60克，清洗切片後爆炒，再加入適量香菜炒熟，每日1–2次，連續食用15–20天。

輔助調理糖尿病

拳頭大小的洋蔥切8塊，浸泡750克紅葡萄酒8天；每日餐前空腹食用一份，可長期堅持。

止咳

蔥頭50克、蜂蜜50克、砂糖400克，加入1升水以文火煮3小時，冷後密封儲存；咳嗽嚴重時每小時服用1湯匙。

提升視力

用洋蔥外皮煎水飲用，或多食炒洋蔥，有助緩解玻璃體混濁，改善視力。

降血糖與瘦身

洋蔥切片微波大約2–3分鐘，加入5匙食用醋後冷藏；每日早晨食用，有助控制血糖與體重。

總結：不要忽視這種家常食材，在三餐中加入洋蔥，達到養生與預病的效果。