兒童糖尿病飲食注意事項：家長必讀的飲食原則

許多家長對孩子的小兒糖尿病飲食感到困惑，擔心不知道如何安排孩子的飲食。以下是專業的飲食原則，幫助您照顧好孩子。

1. 少食多餐，定時定量

細心記錄每餐的進食量和時間，幫助穩定血糖水平。

2. 隨身攜帶食物，建議加餐

運動時間超過1小時時，應及時補充能量，避免低血糖。

3. 合理搭配主食，減少高糖食物

不需過度限制主食，但必須嚴格控制糖果、甜點和含糖飲料的攝入。

4. 推薦攝取的食物

多吃富含鋅和鉻的食物，如鮮酵母、蘑菇、糙米等，有助於刺激胰島素分泌。推薦清蒸、水煮、凉拌、烤、燉等健康的烹調方式。

5. 應避免的食物

禁止食用白糖、蜂蜜、巧克力、甜飲料、冰淇淋等精製糖類；減少油炸食品和動物內臟攝入；控制鹽分和膽固醇含量；精緻米飯和點心必須按份量食用，不可隨意加餐。

遵循這些原則，為孩子營造健康的飲食環境，有助於病情的穩定和恢復。