冬季暖胃：4款家常小偏方呵护脾胃

天冷胃寒？4款暖胃小偏方呵护脾胃

寒冬时节，脾胃虚寒的朋友稍食生冷便易胃痛腹泻。除了避食寒凉，以下几款温中散寒的食疗方，不妨为您的胃腹添温。

1. 红糖姜肚煲
原料：猪肚1个，生姜4两，红糖2两。
制法：猪肚洗净，生姜切丝，与红糖一同填入肚内，两头用棉线扎紧，加清水炖煮至肚烂，取肚饮汤。
功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水者。注意：糖尿病患者不宜食用。

2. 肉桂砂仁炖牛腩
原料：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。
制法：肉桂刮皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净；牛腩切块焯水后与所有材料入炖盅，加凉开水，隔水炖2小时，调味即食。
功效：温中散寒、行气止痛，适合胃寒气滞人群。

3. 胡椒羊肉汤
原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
制法：羊肉切块爆香，加胡椒、陈皮、生姜与清水，先大火煮沸后转文火煮1–2小时，调味食用。
功效：温中助阳、散寒止痛，适宜脾胃虚寒之胃痛。

4. 姜粥
原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。
制法：大米煮至半熟，加入干姜与高良姜，煮至米烂，趁热服食。
功效：温中散寒止痛，适合脾胃虚寒、常感胃痛者。