冬日家常菜：萝卜烧排骨的做法

冬日家常菜：萝卜烧排骨的做法

　　原料：猪排500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

　　做法：萝卜切块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色，加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，烧开后转小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓郁时，加入水淀粉，将汁全部挂在原料表面即可。