肝膽濕熱飲食調理：5款清肝利膽養生湯推薦

肝膽濕熱是常見體質問題，適合飲用清肝利膽的養生湯進行調理。以下是5款經典配方及做法。

1、玉米須清湯

材料：玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個，可加豬瘦肉同煲。

做法：材料冷水浸泡約1小時後，小火煎煮40分鐘至熟即可食用。

功效：玉米須有利水洩熱、平肝利膽之效；白茅根清熱利尿；紅棗補益中氣。

2、夏枯草煲瘦肉

材料：夏枯草50克、豬肉（瘦）250克、鹽2克、味精1克。

做法：夏枯草去雜洗淨切段；瘦肉汆水清洗。將材料加9杯水或適量清水，武火煲沸後轉文火煲2小時，最後加入鹽、味精調味即可。

功效：清肝熱、祛濕困。

3、枸杞頭雞骨草豬骨湯

材料：干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、雲苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片。

做法：材料洗淨準備，粉葛去皮切塊，豬骨斬件汆水。先武火煮沸後轉文火煲1.5小時，最後加鹽調味。

功效：清肝明目、清熱祛濕。

4、綿茵陳蛇舌草煲鲫魚

材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鲫魚1條（約400-500克）、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生姜3片。

做法：藥材洗淨備用；魚煎至微黃。加入2500毫升水與所有材料，武火沸後文火煲2小時，最後加鹽、油調味，供3-4人食用。

功效：清肝熱、祛濕困，並和胃調中。綿茵陳助利濕退黃、降脂壓；蛇舌草散瘀解毒；蜜棗健脾胃，避免藥性過寒。

5、金錢草玉米須瘦肉湯

材料：金錢草50克（鮮品加倍）、玉米須10克、雞內金10克、瘦肉300克、蜜棗2粒。

做法：材料稍洗瀝乾；瘦肉切塊與所有材料同入瓦煲，文火約1小時後加鹽調味即可。

功效：玉米須利水消腫、利濕退黃；雞內金消食健脾。適合濕熱結合膽石症患者輔助調理。