4款御寒养生早餐粥

韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

功效：具祛風除濕、止痛之效。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬至稀稠適中，食用時加糖即可。

功效：具健脾養胃、消滯減肥、益氣安神之效。適合肥胖及神經衰弱者作食療，亦為日常養生健美佳選，體質一般者皆宜。

枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

做法：蓮子去心，加水煮熟取湯備用；另用鮮枸杞與大米煮粥，熱食為佳。

功效：大米為經典主食，能和胃補脾、強壯筋骨，尤其適合冬季食用，是冬季養生粥的必選。