秋季蜂蜜养生食疗方

蜂蜜的营养成分与特性

蜂蜜除了葡萄糖、果糖之外，还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。1千克蜂蜜含有2940卡热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会结晶，生成结晶的是葡萄糖，不结晶的部分主要是果糖。

秋季蜂蜜养生食疗方

蜂蜜的功效与作用
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水分蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，贮存到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜具有护唇美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、延年益寿、改善睡眠、保护肝脏、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等多种功效。

食疗方一：香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

食疗方二：蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内在文火下隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右蜂蜜搅匀即可食用。可缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状。

食疗方三：蜜奶芝麻饮
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。将黑芝麻捣碎，与蜂蜜、牛奶混合，早晨空腹用温开水冲服。适用于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

食疗方四：蜂蜜萝卜汁
取白萝卜400克，洗净、去皮切碎，用干净纱布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服，每天3次，连服3-5天，对便秘者疗效最佳。