糖醋莲藕的做法步骤

莲藕清脆营养，是备受欢迎的食材，常用于凉拌、炒肉或炖汤。糖醋莲藕酸甜开胃，以下是详细做法：

食材准备

莲藕、葱、蒜、花生油、生抽、白醋、糖、盐适量。

制作步骤

1. 将葱和蒜洗净切段备用。
2. 莲藕切成小块，放入沸水中煮熟后捞出沥干。
3. 热锅倒入花生油，放入葱蒜爆香。
4. 加入莲藕翻炒均匀。
5. 调入生抽上色，再加入白醋和糖翻炒。
6. 最后加盐调味，翻炒均匀后出锅。

酸甜可口的糖醋莲藕就完成了，搭配其他菜肴也很美味。