焖小黃魚的做法

家常做法，鮮美十足。稍後將進入伏季休漁期，無法享用新鮮海魚，這款焖小黃魚正是時機。準備材料：
1. 小黃魚刮鱗、洗淨內臟，切好蔥、蒜、洋蔥備用。
2. 熱鍋熱油，爆香蔥蒜和洋蔥，加入2大匙醬油與清水攪勻。
3. 加入鹽、糖、料酒、姜粉、八角調味，將魚放入冷鍋中，小火加盖焖煮至熟。
4. 大火收濃汤汁，灑上香菜與蔥花即可。

以上就是關於焖小黃魚的完整做法，歡迎嘗試並分享心得。