食物中毒正確處理：及時催吐與補充電解質

食物中毒常表現為劇烈嘔吐、腹瀉，並伴中上腹部疼痛。症狀嚴重時會導致脫水，出現口乾、眼眶凹陷、肢體冰冷、脈搏微弱、血压下降等，甚至進入休克狀態。

中毒過深需用湯勺催吐

食物中毒後，人體通常會嘔吐或腹瀉以排出毒素。輕微時可讓其自然排出；若中毒過深或無法吐出，則可用湯勺或筷子輕輕誘發嘔吐。
值得注意的是，催吐並非越頻繁越好，過度刺激可能引發食道或胃黏膜受損，務必溫和操作。

嘔瀉過程會帶走大量電解質，導致體內鉀、鈉、葡萄糖等流失。因此補充液體至關重要。建議使用糖盐水（加入適量白糖與鹽）來維持水電解質平衡，而非大量純白開水。
純水會進一步稀釋體內鹽分，可能加劇無力與嘔吐。

若出現四肢冰冷、腹痛加劇、面色蒼白、大汗淋漓或意識模糊等重症，應立即送醫治療，避免危及生命。

補充注意事項

• 少量多頻補充，避免一次過量觸發嘔吐
• 嘔吐後暫勿进食，讓胃部充分休息
• 觀察症狀變化，若持續無改善需及時就醫