河豚與魚膽中毒急救指南

河豚內臟含毒，宰割時可能污染魚肉，引發中毒。中毒不僅導致胃腸炎，更會麻痺神經，症狀發展迅速，嚴重可致呼吸衰竭。

河豚中毒症狀

● 潛伏期：食後半小時至3小時迅速發作。

● 初期症狀：噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

● 神經系統損害：感覺喪失、肌肉癱瘓、呼吸麻痺，可能導致死亡。

魚膽中毒症狀

● 消化道反應：上腹痛、頻繁嘔吐、黃色水樣便，易被誤認為腸炎。

● 肝臟損害：肝腫大、黃疸、轉氨酶升高。

● 多系統受損：包含腎衰竭、心血管異常、神志變幻甚至休克。

河豚中毒急救步驟

1. 立即排出胃內毒物：使用1%硫酸銅溶液50–100毫升催吐，並以1:4000高錳酸鉀或0.5%活性炭進行洗胃，口服硫酸鎂導瀉。

2. 中醫輔助療法：新鮮蘆根與新鮮橄欖各200克打汁口服，或單用新鮮蘆根1000克搗汁服用。

3. 支持療法：若有條件，靜脈滴注5%葡萄糖生理鹽水1000–2500毫升，並每日3次肌肉注射1%鹽酸士的寧2毫升。

4. 迅速送醫：完成初步處理後，立即轉送至醫療機構進一步救治。

魚膽中毒急救重點

由於現階段缺乏專屬解毒劑，且可能引發多器官衰竭，就醫是最有效手段。若距離醫院較遠，可就近使用顛茄類藥物緩解腸胃痙痛，並在有條件時進行靜脈補液以防脫水。