市民進補有八忌,體虛者別亂補
秋冬之交,飲一碗冰糖雪蛤或人參燉雞雖令人感到寫意,但中醫師提醒:進補須謹慎,否則可能樂極生悲。由於個體體質差異大,補錯不僅無益,還會帶來健康風險。
雪蛤與羅漢果受歡迎
記者在廣州最大的清平藥材市場及一德路海味市場調查發現,氣候轉乾燥後,問購散客顯著增加。千元一斤的雪蛤日銷十餘斤,羅漢果、天麻等因價實且有助健康而受市民青睞。
進補宜養陰清潔,少油少辣
廣州郵電醫院吳敬庭主任指出,進補應以養陰潤燥為主,適當選擇銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆漿、蜂蜜等。秋季脾胃尚未完全恢復,應避免過於油膩食品,並減少蔥、姜、蒜、椒等辛辣調味品。即使健康補充,也應以溫補、清補為原則,例如雪耳炖冰糖;否則或引致流鼻血、便秘、中風,甚至誘發心血管疾病。該院近日已收治數位年齡25至35歲的年輕患者,症狀皆因短期過量進補所引發。
秋冬進補八大禁忌
廣州郵電醫院中醫博士李銀濤指出市民進補應避免以下八大禁忌:無病亂補、虛實不分、過量為佳、只重肉食、以藥代食、忽略排便、頑固進補、價格越高越好。博士強烈建議,先諮詢中醫了解自身体質,進行針對性補充,達到真正養身之效。
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