三伏天要「清補」勿亂補，中醫師教您夏季調養之道

炎炎夏日，不少人以為三伏天是進補好時機。廣東省中醫院門診部主任池遜醫生指出，這是個常見的誤區。實際上，三伏天氣溫高濕度大，人體消耗大且消化功能相對弱化，過度進補反而會增加身體負擔。應該遵循「以通為用，以通為補」的原則，重點放在飲食調養上，而非濫用補藥。

「三伏」進補不慎，易致消化不良

夏季人們往往晚睡早起，身體消耗增加，體重略有下降是正常現象。此時若大量補充滋補，由於飲食多為稀漿，胃液被稀釋，會導致消化液分泌減少，影響消化功能，容易引發消化不良、腹部不適。此外，傳統補品多屬溫熱性質，在炎熱的夏季進食，容易「上火」；而大量出汗導致的代謝加快，也會讓補充的養分被浪費。

清淡飲食+巧用食材，是夏季調養關鍵

調養的核心在於「清補」與「通利」。建議飲食以清淡、易消化為主，並注意以下幾點：

• 慎用冰涼： 很多人依靠冰飲料或冷食解暑，這會損傷脾陽，引致脾胃虛寒的人出現腹痛、腹瀉。建議清涼飲品可加入幾片生姜或少許胡椒粉調和，冰糖酸梅湯等也避免過冷飲用。
• 選對食材： 適合夏季的食材包括綠豆、薏苡仁、百合、苦瓜、冬瓜、番茄、蘋果、鴨肉等。這些食物能夠清心火、補氣養陰、滋潤脾胃。
• 優質蛋白： 瘦肉、鱉魚、黃花魚等滋潤但不滋腻，是不錯的蛋白質來源。

冬病夏治，是時候為健康「預埋」伏筆

中醫有「冬病夏治」與「夏病冬治」的理念。在陽氣最盛的「三伏」天，人體的寒氣最容易徹底驅散，是治療慢性疾病的黃金時期。特別是體質虛寒、容易感冒、患有过敏性鼻炎或慢性呼吸系統疾病的朋友，可以利用這段時間進行調理，以增強冬季的抗病能力。中醫常見的「三伏灸」或貼藥治療，正是利用夏季旺盛的陽氣來提高藥效，事半功倍。