吃杏仁可以消脂護心

國外研究發現，杏仁有助減少腹部脂肪，對心臟具保護作用。

吃杏仁可以消脂護心 - 杏仁的作用

吃杏仁可以消脂護心

研究團隊針對52名體重超重、低密度脂蛋白較高的健康成年人，進行降膽固醇飲食的分組對照試驗。實驗分為兩組：一份以杏仁為零食，另一份則食用熱量相近的香蕉松餅。持續6周後兩組交換飲食方案。

結果顯示，以杏仁為零食的飲食方案能降低受試者血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白、非高密度脂蛋白及殘粒脂蛋白膽固醇水平；相比之下，香蕉松餅組則只使高密度脂蛋白下降。這項研究認為，選擇杏仁作為點心是預代謝性疾病與心血管疾病的簡單方法，有助調控膽固醇並保護心臟健康。