龙眼补气养血食谱：5款经典食疗方

龙眼补气养血食谱

龙眼（桂圆）性温味甘，是中医常用的补益食材，具有补心脾、益气血、安神等功效。以下为您整理5款经典龙眼食疗方，兼顾美味与养生。

1. 龙眼肉红枣饮

材料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量

做法：将材料泡发后放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

功效：滋阴活血、益气养血。适合贫血、头晕眼花、月经不调、失眠及更年期综合征人群。

2. 龙眼肉煲猪心汤

材料：猪心150克、龙眼肉15克、生姜2片

做法：猪心剖开洗净，龙眼肉与姜片放入已沸腾的砂锅，文火慢炖3小时，加少许盐调味。

功效：补气养血、健脑益智、补益心脾。

3. 桂圆红枣莲子汤

材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20克、银耳3朵、红糖1汤匙

做法：银耳去黄根、莲子泡发，与桂圆、红枣同煮，大火开后转小火炖20分钟，最后加红糖搅匀。

功效：补气养血、安神助眠、改善健忘心悸。

4. 龙眼肉粥

材料：龙眼肉15克、红枣15克、粳米100克

做法：粳米与龙眼、红枣同煮至米烂，每日早晚温热服用，不宜过量。

功效：健脾养心、补血安神。

5. 小米龙眼粥

材料：龙眼肉30克、小米100克、红糖少许

做法：小米淘净与龙眼肉同煮，粥熟后调入红糖。

功效：龙眼富含葡萄糖、维生素C及蛋白质，小米健脾益气，二者合用增强补血效果，温暖肠胃。

温馨提示

龙眼虽好，但性温易上火，建议每日食用不超过30克，且感冒发热、阴虚火旺者慎用。