吃班戟有什么好处？班戟的做法

吃班戟有什么好处？班戟的做法

吃班戟有什么好处？

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补充身体。榴莲有独特的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治：

榴莲果皮滋阴养阴：用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点儿瘦肉或者是鸡肉一起来煲汤，味道十分鲜美，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋阴养阴等的作用。

榴莲果核温和补肾：榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对于榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血虚亏须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

普通班戟的做法

食材准备：低筋面粉100克、蘇打粉1/2茶匙、砂糖11/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、發粉1茶匙、鹽1/4茶匙、雞蛋1只、淡忌廉半杯

制作步骤：

1、所有材料混合，牛油最后加入。

2、將面糊薄薄一层倒到易洁锅，用慢火煎至出现小泡泡，然後将薄饼反转再煎至金黄色即成。

榴莲班戟的做法

食材准备：榴莲肉120克、鲜忌廉100毫升、糖粉2汤匙、面粉100克、鲜奶1杯、牛油2茶匙、糖粉2茶匙、幼盐六分一茶匙。

制作步骤

1、面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。

2、逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。

3、放入雪柜先冷藏半小时。

4、用汤勺盛起班戟浆，以易洁锅先將其中一面煎熟，以橡皮勺沿班戟边缘挑起，反转倒在大碟上。重复步骤直至所有饼皮煎好，待凉。

5、鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至企身，放入雪柜冷藏。

6、放一块至戟皮在干净的台上，加上适量的忌廉和榴莲肉，两侧覆入卷起，切件放在碟上。