草菇怎么做营养好吃？健康做法推荐

草菇富含维生素C，有助于促进新陈代谢、增强免疫力，并提供解毒功效，如帮助排出铅、砷等有害物质。

草菇的做法-草菇怎麼做營養

草菇蒸鸡

这道菜将草菇的清香与鸡肉的鲜美完美融合，既营养又美味，非常适合备孕女性食用。

所需用料：雏母鸡肉600克、草菇25克、湿淀粉25克、白糖15克、葱段50克、精盐5克、绍兴酒20克、酱油25克、姜片25克、熟鸡油50克。

做法：

1. 草菇泡发后洗净切块，备用。
2. 将鸡肉与草菇及其他调料拌匀，上锅蒸约20分钟即可。

小贴士：草菇与鸡肉同蒸，香气交融，提升鲜味。

鲜美草菇竹笙汤

清淡鲜美的汤品，富含维C，能有效提升免疫力。

所需用料：草菇250克、竹笙25克、干贝少许、排骨汤适量。

做法：

1. 竹笙泡发切段，干贝泡软。
2. 草菇对半切开，与竹笙、干贝及排骨汤同煮10分钟即可。

小贴士：草菇含有人体所需的多种氨基酸，营养价值极高。

草菇烧豆腐

适合流感季节食用，能增强免疫力并帮助解毒。

所需用料：草菇100克、豆腐200克、青椒少许、红辣椒少许。

配料：蚝油15ml、盐2克、姜片3片、清水少许。

做法：

1. 豆腐煎至金黄，草菇切片备用。
2. 炒香姜片，加入草菇和豆腐翻炒，加蚝油和清水烧入味，最后加入青红椒即可。

小贴士：草菇不宜冷藏，建议随买随吃。

草菇肉片

草菇具有消食祛热、滋补肝肾等功效，是增强免疫力的好食材。

所需用料：草菇400克、里脊肉适量、青红椒适量。

做法：

1. 草菇切片，肉片用料酒、生粉腌制。
2. 炒香肉片，加入草菇和青红椒翻炒，最后调味即可。

小贴士：脾胃虚寒者应少吃草菇。