冬季養生食譜：羊肉燉白蘿蔔

冬季養生食譜：羊肉燉白蘿蔔

【材料】
白蘿蔔 500克、羊肉 250克薑、料酒、鹽 適量

【做法】
1. 白蘿蔔、羊肉洗净切塊備用。
2. 鍋內加適量水，煮開後放入羊肉焯約5分鐘，撇去浮沫，撇出羊肉備用。
3. 重新換水燒開，加入薑片、料酒、鹽與羊肉，小火燉至六分熟。
4. 放入白蘿蔔繼續燉煮至熟軟，最後調味即可。

【功效】
益氣補處、溫中暖胃。適合腰膝酸軟、容易疲勞或脾胃虛寒的人食用。