便秘食疗：冬天喝什么汤润肠通便

便秘食疗：冬天喝什么汤润肠通便

1、肉苁蓉菟丝子猪腰汤

肉苁蓉60克、菟丝子30克、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。

肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去其臙杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净切片。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。

2、木瓜花生排骨汤

鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加入适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

3、柠檬芝麻汤

黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。

洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状。柠檬切片。煲内放两碗水，先煲红枣（去核）十分钟，后放入雪梨（切块）。待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱），柠檬片，煮五分钟。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

4、核桃肉煲牛月展汤

牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

核桃肉放入锅（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤箱，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。淮山、杞子、龙眼肉洗净。牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

5、陈皮萝卜汤

白萝卜一个、陈皮、山楂各10克、盐少许，香菜少许。

先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜烂熟。加盐调味、撒上香菜即可。

6、莲藕牛蒡汤

牛蒡半斤，莲藕200克，排骨适量、盐少许。

先将排骨清洗干净，汆烫去血水，放在一旁备用。再把牛蒡及莲藕去皮、切片。加入适量的清水，大火煮，水煮开之后，将上面准备的所有材料放入煲中，用文火将材料煮到烂熟。最后，熄火，加入适量的盐调味即可。

7、木耳白菜汤

白木耳50克，小白菜三把，猪肠200克，盐少许。

先将白木耳放在水中泡软，然后去掉蒂头。将小白菜清洗干净，切成段。再将猪肠清洗干净，同样也切成小段。在锅中放入适量的清水，煮开之后，加入白木耳和猪肠，煮大约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。最后，加入少量的盐调味即可。

8、苦瓜酸梅鸡汤

苦瓜1条，酸梅15颗，鸡腿肉适量。

将苦瓜清洗干净之后，去籽切块。把鸡腿肉切成块，然后汆烫，去掉血水。将以上所有材料放入煲中，加入适量的水煮开，然后再转成小火，煮至鸡肉熟烂。最后，加入少许的盐调味即可饮用。

9、荸荠茅根萝卜汤

荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。

荸荠、白萝卜去皮洗净。新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮。瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。