黄桃的功效与作用及禁忌

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因果肉呈黄色而得名。它不仅风味独特，还富含多种营养成分，具有多重保健功效。以下为您详细介绍黄桃的营养价值、功效作用、选购方法以及食用禁忌。

基本介绍

黄桃的果肉呈黄色，质地软中带硬，甜多酸少，带有特有香气，水分中等，成熟糖度约14~15度，堪称“保健水果、养生之桃”。

功效与作用

1、滋阴补气：黄桃有益气血、补肾的功效，适合体质虚弱、肺气不足及气血亏虚的人群食用。

2、生津止渴：其果汁丰富，能生津止咳，缓解口干舌燥，食用后让人感觉神清气爽。

3、活血化瘀：黄桃中的营养物质可促进血液循环，有助于消除因气血不畅引起的瘀斑和瘀血。

4、调经通便：对女性来说，黄桃能缓解经期腹痛和腰痛；其膳食纤维可刺激肠道蠕动，有效改善便秘。

5、祛斑抗衰：丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化成分，能清除自由基，淡化色斑，延缓衰老。

6、减肥瘦身：高纤维含量能增加饱腹感，促进胃肠蠕动，帮助消化和减脂。

7、提高免疫力：多种维生素和微量元素协同作用，有助于降血糖、降血脂，增强身体抵抗力。

8、润肠通便：天然果胶和膳食纤维促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，缓解便秘和大便干结。

9、提供能量：所含碳水化合物可为身体储存和提供热能，并调节脂肪代谢。

10、明目护眼：纤维、胡萝卜素和维生素A等成分有益眼睛健康，适合白内障患者食用。

营养价值

每100克黄桃的营养成分如下：

选购方法

1、看外观：选择果个较大、形状端正、色泽新鲜的，表皮有硬斑、破损或虫蛀的则品质较差。

2、剥皮：皮薄易剥、白色果肉、纤维少且质地柔软的为佳。

3、尝味：汁多味甜、酸味少、香气浓郁的为上等。

4、手感：过硬的是未成熟，过软的是过熟，肉质极易下陷的已腐烂变质。

食用禁忌

内热偏盛者、易生疮疖者及糖尿病患者应少食；婴幼儿、糖尿病患者、孕妇和经期女性应避免食用。