天乾氣燥的秋季，一碗滋潤的粥品不僅能增添生活情調，更有益於養陰潤燥。
推薦一款防秋燥佳品：百合杏仁枇杷粥
在金秋時節，試著為家人熬煮這款溫心粥品，送上一份健康與溫情。
【配料】
鴨梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷果20g、粳米50g、蜂蜜少許。
【具體做法】
1. 鍋中加入適量開水，順序放入洗淨的百合、杏仁與粳米，以大火邊煮邊攪拌，保持微滾狀態，防止乾鍋或溢湯。
2. 待米粒膨脹、米水融合呈柔膩狀後轉小火。
3. 另取梨去皮切丁，枇杷切小丁，一同加入粥中攪拌熬煮。
4. 粥熟後盛出，待溫稍涼，加入少許蜂蜜調味即可。
【功效】
適用於秋燥傷陰，見症於干咳少痰、皮膚干燥。
專家解密：原料的營養與療效
- 梨：生吃清熱潤燥，熟吃滋養五臟之陰，是秋季調理燥咳的經典食材。
- 百合：富含蛋白質與氨基酸，中醫認其能润肺止咳、寧心安神、補中益氣。
- 杏仁：具備優質蛋白與微量元素，中醧用於潤肺清熱、化痰止咳。
- 枇杷：性涼味甘，富含果膠、維生素與胡蘿卜素，有助潤肺止咳、和胃生津，其中胡蘿卜素含量在水果中名列前茅，有益視力保護。