遠離秋燥：辨證施膳，吃出水嫩肌膚

認識秋燥：從症狀到分型

所謂「燥」，是中医六種外邪之一，易耗傷體內津液。臨床常見口乾舌燥、鼻腔乾燥、唇皸裂痛、乾咳少痰、喉嚨刺痛、便秘皮膚皺摺等症狀。根據體質與氣候特性，燥邪又分為「涼燥」與「溫燥」兩大類型，處方亦因體質寒熱而異。

涼燥 vs 溫燥：辨識差異

涼燥（秋涼偏寒）：症見惡寒無汗、頭痛身熱、鼻鳴鼻塞，似感冒風寒，但同時伴隨唇燥皸裂、乾咳胸悶、舌苔薄白而幹等津液不足之象。屬肺受寒燥之邪、津液受損。 溫燥（秋季熱燥）：症見頭痛身熱、乾咳無痰或痰少而黏、咽喉乾痛、鼻燥唇裂、心煩口渴、舌邊尖紅、苔薄白而燥。屬肺受熱燥之邪，肺津被灼。

中醫食療：六大對症處方

以下介紹七款滋潤降火、養陰生津的食療組方，協助由內而外改善秋燥不適：

1. 清火潤燥（對應：口乾舌燥、喉痛耳鳴）

連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克
◆ 功效：清肝肺之火，潤喉利咽

2. 生津益胃（對應：唇燥食少、熱病後津傷）

沙參10克、麥冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克
◆ 功效：養胃生津，調和陰液

3. 潤腸通便（對應：大便乾結、口腔乾燥）

南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金銀花15克、玄參10克
◆ 功效：潤腸通便，清熱潤燥

4. 增液潤燥（對應：熱病後極度口乾、便秘）

玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸10克、枳實10克、甘草3克
◆ 功效：增液潤腸，瀉實救津

5. 滋燥養血（對應：皮膚皺摺、肌膚乾燥）

當歸15克、生地18克、熟地18克、白芍12克、秦艽12克、防風12克、甘草3克、黃芩10克
◆ 功效：養血潤肌，熄風止癢

6. 清燥救肺（對應：溫燥傷肺、咳喘咽乾）

人參6克（另煎）、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克（烊服）、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克
◆ 功效：清潤肺胃、益氣生津

7. 潤腸清熱（對應：肺燥腸熱、灼肛下利）

黃連6克、阿膠10克（烊服）、生地18克、牡丹皮12克、銀花12克
◆ 功效：清肺涼腸、止血療癥

調養建議

秋燥應對原則為「潤」與「清」：日常可多食銀耳、百合、梨、蜂蜜等滋潤食材；避免辛辣燥熱之物；保持充足水分與規律作息。症狀持續或劇烈時，建議諮詢中醫師，進行個體化調治。