自制土豆饼的详细做法

親自嘗試過在家製作香噹可口的土豆嗎？其實做法非常簡單！以下是詳細步驟，教你輕鬆做出好吃的自制土豆餅👇

製作步驟

1. 土豆清洗乾淨，放入蒸爐蒸熟（若你有高壓鍋也可以使用，更省時方便）；
2. 雞蛋打散後加入牛奶，並依個人口味加入少許鹽、糖、味素或雞精調味；
3. 將蒸熟的土豆去皮後弄碎；
4. 把調好的雞蛋牛奶液倒入土豆中，並加入適量麵粉攪拌均勻；
5. 將混合物塑形成小餅狀，放入平底鍋中以小火煎至兩面金黃；
6. 完成！外酥裡嫩的土豆餕即可享用。

小提示：若初次嘗試建議使用蒸的方式，避免油炸過度影響口感與外觀。