番茄豆腐鱼丸汤的家常做法

这是一篇关于番茄豆腐鱼丸汤的家常做法指南。此汤品功能清热生津，特别适合在夏季或因胃热引起口渴、消化不良时食用。

所需材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱。

具体步骤：

1. 处理番茄：将番茄洗净后切成块状。
2. 准备豆腐与发菜：将豆腐切成四块；将发菜洗净、沥干水分后切成小段。
3. 制作鱼丸：鱼肉洗净并沥干水分后剁成肉泥，加入发菜和适量清水，搅打至起胶，再加入葱花搅拌均匀，捏成小肉丸。
4. 煮汤：锅中加入适量清水，放入豆腐大火煮沸；加入番茄再次煮沸；最后放入鱼丸煮熟，根据口味加入少许盐或其他调味品即可出锅。

温馨提示：此汤具有清润生津之效，适用于中暑或胃热引起的津液受损、食欲不振及口渴多饮等症状。