你吃苋菜根吗？苋菜根的功效与作用解析

吃苋菜时你是否只吃叶子而丢弃根部？这样做其实很可惜，苋菜根能解决生活中的小难题，是个好东西。那么苋菜根究竟有什么功效与作用呢？

苋菜根的功效与作用

1、营养价值

苋菜根富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素C等营养成分，尤其是钙含量较高，每100g苋菜根约含钙100毫克。红苋菜根中还含有钾、镁、钠、氯等元素，具有收敛止泻的作用。

2、药用价值

治疗尿道炎：
可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。也适用于宫颈炎。

阴部发冷：
适量苋菜根，捣烂后服用。

便血：
从野苋菜根部向上约25厘米无枝叶处砍下（约三斤左右）。然后将约半斤苋菜根加三斤水熬煮，至约剩一斤汤汁后饮用。

跌打损伤：
将苋菜根晒干，烧制后存性，研成粉末，用白酒调匀，外敷患处。

白喉：
红苋菜根，火煅后研末（可加少许冰片），吹入喉中。

牙痛：
适量苋菜根，烧制后研末，擦拭牙齿。

治疗胃、十二指肠溃疡出血：
刺苋菜根1~2两，水煎两次分次服用。

酒糟鼻：
苋菜根或梗，与野斑竹笋壳等份，烧制灰后加适量冰片研粉，用香油调匀，外擦患处。

了解苋菜根的功效与作用后，也应了解其食用禁忌：苋菜根性凉滑肠，脾胃虚弱、慢性腹泻者不宜食用。