夏季解暑酸甜水果料理：凤梨鸡翅与苹果虾蛋食谱

炎炎夏日，来一道酸甜清爽的水果料理吧！

夏季解暑的酸甜水果料理做法

凤梨鸡翅的做法

材料：凤梨1/4颗、鸡翅3支、番茄酱200ml、水100ml、蚝油50ml、糖适量。

准备：凤梨切块。

1、煎香
将鸡翅放入锅中煎至表皮呈金黄色，大约5分熟备用。

2、滚煮
续加凤梨、番茄酱、水、蚝油、糖煮15分钟即可。

苹果虾仁煎蛋的做法

材料：虾仁、玉米粒各100克，苹果1/2颗、鸡蛋5颗、千岛酱100ml，葱末、盐适量。

准备：虾仁、苹果切丁备用。

1、香煎
将鸡蛋加虾仁、苹果丁、玉米粒、葱末、盐拌匀后，煎至焦香。

2、组合
将做法1切成4等份，抹上千岛酱后叠起即可。

乌龙面香瓜盅的做法

材料：米浆300ml、乌龙面1包（1人份）、虾仁50克、香瓜1颗，盐、香松、黑胡椒粉、爆米花适量。

1、刻花
香瓜剖半去籽后，将切口以刀刻成锯齿状边缘。

2、滚煮
乌龙面、虾仁放入米浆滚煮，以盐、黑胡椒调味，放入做法1，洒爆米花、香松即可。