冰糖红枣炖雪梨怎么做

冰糖红枣炖雪梨怎么做

食用冰糖红枣炖雪梨的好处

红枣补血，属于温热食品；炖梨适合天气干燥时食用，不仅可以滋阴润肺，对秋季易复发的支气管类慢性病产生的干咳等不适有很好的调理作用。可以加入适量冰糖，坚持适量饮用，每天不宜过量，尤其适合女性，由于滋润效果很好，对皮肤也有很好的作用。

冰糖红枣炖雪梨怎么做？

准备：冰糖；桂花；红枣；雪梨。

做法：

1. 将全部买回的固体材料清洗干净。
2. 雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
3. 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
4. 放入桂花和红枣到锅里，加上适量的水。
5. 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去核，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
6. 可以用蒸盅或砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来煲，大约煲半小时就可以食用了。