上夜班者如何通过饮食调理改善健康

初上夜班或需倒班工作者，常会出现头晕脑胀、精神萎靡、浑身乏力、食欲减退等不适症状，甚至内分泌失调，严重的会心慌气短、恶心呕吐、血压下降，出现低血糖休克，人们称之为“夜班病”或“倒班综合征”。

其主因在于白天睡眠、夜间工作扰乱了体内生物钟节律，身体一时难以适应便出现上述症状。美国健康学家的调查研究证实，在经常“倒班”的雇员中，体内胆固醇水平偏高者的比例竟比仅上日班的雇员高出1倍，心血管疾病患病率也高出近1/3。夜班期间光照不足，夜间黑暗亦不充分，致使身体各部分无法接收到开启或关闭某些“阀门”的信号，长此以往，生物钟节律被打乱，往往导致人体多种功能紊乱。胆固醇升高与生物钟节律失调，均是对人体健康的严重威胁。

因此，上夜班者需通过生活调理以适应规律，防止疾病发生。

首先，重视饮食调理：多摄入富含维生素A的食物以护眼，如动物肝脏、蛋黄、鱼子、牛奶等；夜班加餐应以高蛋白食物为主，如牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品等；下夜班后则应以高碳水化合物食物为主，如面条、面包、馒头、蛋糕等。这些食物能延缓细胞活动，有利于日间睡眠休息，同时满足体内新陈代谢需求。

其次，消除紧张心理：因这种生物钟紊乱是由环境因素影响心理所致，并非器质性疾病，具有暂时性。随着时间推移和习惯适应会逐渐缓解，因此不必心理紧张，否则反而加重症状。

第三，优化睡眠环境：挂好窗帘、关好门窗以减少外界干扰。在保证睡眠的前提下，适当参与体育锻炼，有助于强筋壮骨、舒缓神经。

最后，下夜班后应尽快入睡：睡前避免饮用咖啡、浓茶等兴奋性饮料。