網售自制食品安全引憂 全國食品安全周啟動

網售自制食品安全引憂 多數無衛生監管保證

在網上輸入「自制食品」，數千條相關信息展示各地特色美食。這些看起來誘人的特色食物，大多缺乏食品衛生監管保障。消費者網購食品的安全如何得到保障？

記者隨機在某網購平台找到一家銷售手工江西特產的店鋪，淨重100g的袋裝茄子干售價75元。當記者詢問店內食品是否具備《衛生許可證》时，賣家回應「那您去別家看看吧」，並中斷對話。

平台客服表示，審核食品賣家資質主要依賴協議簽署，以此確保食品安全，問題將追究法律責任。

客服指出，發布食品類商品必須簽署賣家承諾書。若發生買家投訴，平台將追究賣家相關法律責任。

雖然網上自製食品圖片誘人，刺激消費者購買慾望，但「美味」與「安全」發生衝突時，消費者該如何選擇？

消費者一：我可能會買自製臙腸或農家樂產品，但通常不會查驗生產許可證。

消費者二：我絕對不會買，主要擔憂食品安全性。

消費者三：我不擔心，已經買過了。因為大廠生產的也未必嚴格守規。

了解發現，目前網上銷售自制食品基本處於監管真空狀態。消費者通常不會關注生產許可證。一位曾售賣網絡蛋糕的小余表示，作為創業者，她希望得到監管以提升信譽，又擔心監管會增加經營負擔。

查閱相關法律法規發現，《中華人民共和國食品安全法（修訂草案送審稿）》規定：網絡食品交易第三方平台必須取得食品生產經營許可，並承擔食品安全管理責任。未履行義務造成損害的，應承擔連帶責任及先行賠償。

中國消費者維權律師團胡鋼律師指出，《送審稿》待正式通過後，有望解決消費者對網絡食品安全的擔憂，這對規範電子商務環境至關重要。

全國食品安全周啟動 四招辨別合格的進口食品

以「尚德守法，共治共享食品安全」為主題的全國食品安全宣傳周在北京舉行。汪洋副總理出席活動，強調食品安全關乎人民生命健康，必須堅持德法並舉，實施「四個最嚴」，確保產品安全與管理到位。

汪洋指出，要動員多方力量，完善社會共治體制。政府需加快修法，建立統一監管機制，加強信息公开；企業必須恪守道德底線，落實從農田到餐桌的質量責任。

食品安全周持續兩周（6月14日至27日），將舉辦網絡知識競賽、進口食品展覽、青少年宣傳教育、從業培訓等多項活動。

延伸閱讀：四招辨別合格的進口食品

1. 檢查中文標簽：標簽須與外文一致，並含產品名稱、配料、淨含量、原產地、生產日期、保質期、倉儲要求及中國總經銷商資訊。
2. 確認CIQ標誌：尋找「中國檢驗檢疫」（CIQ）激光防偽標誌，為進口食品必要驗證。
3. 驗證衛生證書：確認是否有「進口食品衛生證書」，並核實產品批號是否一致，確保貨證相符。
4. 確認經銷商資訊：仔細查看包裝上的經銷商名稱、地址及聯絡方式，以後續維權。