心脏放松美味食疗：中医防治心病的膳食指南

心脏放松美味食疗

心脏病相关基础知识以及治疗方法

简介

心脏病（heart disease）是心脏疾病的统称，包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。临床实践表明，手部按摩是防治心脏病有效的辅助方法。

如何自我发现心脏病­

从《黄帝内经》的掌纹医学上来看，只要手掌方庭出现：冠桥线，这就代表著心脏功能不好。

当冠桥线和其他干扰线形成「十」字纹，表明心脏出现心律不齐的现象，如心跳过缓，或者心悸等。

当冠桥线和干扰线形成「丰」字纹，则表示患有冠心病。

治疗方法

中医治疗心脏病

中医认为：「心主血，肺主力」是说心与肺是胸腔中相邻的两个器官，心在前肺在后，心脏负责推进血液的运动，肺主呼吸。这就引起了医学界对呼吸与心脏关系的研究，心肺关系复杂交错，有以下三点：

1、心脏消耗的氧气全部来源于肺，肺出问题直接导致心脏病。中医认为"心肺同源"这是心肺同治的理论源泉。心脏本身耗氧占整个人体20%左右，若肺部出现病变，最先缺氧的就是心脏。如果长期轻度缺氧，会使心肌收缩增强，心率加快引发冠心病，严重缺氧时血压、心率均下降，导致心肌坏死，心力衰竭，甚至心脏骤停。

2、治疗心脏病，通过肺部"呼吸给药"速度最快，效果最好。早就有医学家提出，肺部给药是治疗心脏病的最好途径。血液经右心室压出，都会进入肺动脉送至肺泡，然后通过肺部呼吸，在肺部压力下进入心脏，如果此时通过呼吸使有效药物成份由鼻腔进入肺部，就会经由透析作用溶进血液，10秒左右到达左心房，被心肌细胞吸引，快速治疗心脏病，溶解冠状动脉上的粥样硬化斑块。可以说，通过呼吸学进行肺部给药治心脏病，是快速消除症状，根治心脏病的一条捷径，像心脏病病人身上常备救心盒，通过鼻子一闻达到救命的目的，就是典型呼吸给药方式。

3、心脏病患者，通过肺动力带动心动力，可达到救心，护心的目的，甚至能够防止心梗意外猝死的发生。心脏病发作时，可能心脏与肺都已停止工作，这时可以通过启动肺动力来恢复心脏动力，比如心肺复苏术，一边按压胸口，一边进行人工呼吸，就是通过恢复病人呼吸，通过肺部的舒张压、收缩压，以肺动力带动心动的典型治疗方法，另外心脏病常用的"救心盒"，就是在心梗发作时，通过鼻孔吸入药物气体，先启动肺动力，促进已停止的血液进行流动，再给心脏运送含有氧气的血液，启动心脏。一般肺部持续有节奏的运动几分钟，就可以将心脏再次启动，使心脏恢复工作，病人摆脱死亡危险。

治疗方式

(一)赤小豆粥的处方：

材料的选购：

按：赤小豆即农村生产的赤饭豆，选取"紧小"的才合标准。中药店里有一种红白相间现花斑纹的那种赤小豆，不是真正赤小豆，名叫"相思子"，是不能用的。

处方如下：

赤小豆一合

红砂糖一汤匙

制作方法：将赤小豆洗淘干净，用砂锅装水一大碗，封闭着砂锅，用文火炖之(不能用铁锅或五金锅)。即旧说："入砂锅鼎、文火烹煎"的说法也。炖到赤小豆"稀"、"烂"、"淡"为火候到佳的标淮。临服食时，再放入红砂糖，调和均匀，随意食之。当稀粥顿服或作点心随意服都可以的。

(二)狗肉：

材料的选购：

"以一黄二黑三花斑"为标准。材料的准备比较麻烦，但必须照这种方法执行，才有很好的疗效和纯正的味道。

可以分作下述几项事：

①饲养方法： 将选定的狗，喂在预定的狗棚里，每天给予适量的小麦饭，拌和猪心牛心羊心一类的血去饲养它，同时绝对不能给它一点的盐类咸味的东西吃，完全要淡食品。另外每天给它一次鲜刺猬肉吃，等它肥壮了，毛色要"油光水滑"的方合规格。这才准备屠宰。

②屠宰方法：把喂好了的狗，单将前两个脚用"活套"的绳子扎牢，分左右岔开吊起起来，这样初步手续完成了，再作第二步工作。先将铜壶三、四个，装满水，用武火烧成"蟹眼沸"的开水，事先一旁预备著。再用铁钳子，把狗的嘴巴撑开，同时横一根木棒，支橕著狗牙齿和嘴巴，不让它嘴闭合拢，然後即将开水一壶连接一壶笔直地灌进狗嘴裡，一直到肠胃中去。这样狗烫死了，再用刀屠宰，剥去皮毛肠杂，肢解开来，選作各種材料。這方法看來很残忍，但它確有至理存焉。因為狗的汗腺从舌底出来，平时不走毛孔，而狗的汗腺极其腥膻难闻，用这种方法，狗的全身汗腺和污濁的成分，都从毛孔排洩了，其肉所含的則全是很好的成分，同时一点腥腔的氣味也沒有了。

③红烧狗肉的处方：

狗肋条肉三斤;陳皮三錢;胡椒三十粒杵;川花椒五十粒;炒小茴香二錢;生姜一兩;蔥白十根;食鹽適量;白醬油適量。

這處方的操作方法關系很大，先將狗的肋條腹部肉，割截一整塊約三斤重，放在流水裡面，一面沖洗，一面用木棒輕輕敲打著，名叫排骨的沖打方法。打了又沖洗，冲洗了又敲打，直到把淤血血水敲槌冲洗干净了，才整塊(不用切碎)放入砂鍋內，先放入食鹽、姜、蔥、胡椒、花椒，陳皮，並放入冷水，以淹著狗肉約三指的深度就行了。蓋著砂鍋，用文火慢慢地"煨""燒"，到香味透出，廂竹筷子一插狗肉已覺爛熱了，即行取出狗肉，用"橫斷"的刀法，截成"骨牌"樣式，再放入原汁原鍋內煨燒，同時再加入白醬油。

按：醬油加早了或者用黑醬油，顏色很難看，於"色、香、味"的原則有損失，這樣就可以開始服吃了。

(三)红花三七蒸乳鸽

原料：三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克。

做法：

1、 把紅花摘去雜質;三七研成粉末;乳鴿宰殺後去毛、內髒及爪，洗干淨;姜切絲，蔥切段;菜膽切成4厘米長的段。

2、 把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。

3、 把蒸杯置於蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。

功效：活血化瘀，滋補氣血。適合於瘀阻心絡型冠心病患者食用。

用法：每日一次，佐餐或單食。

宜忌：孕婦忌食

(四)红花三七蒸鴿蛋

原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。

做法：

1、 紅花去雜質，鴿蛋煮熟去殼。

2、 將雞湯放入炖鍋內，放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋，同煮25分鐘即成。

功效：補氣血、化瘀阻。適於心絞痛型冠心病患者食用。

食法：每日一次。

宜忌：孕婦忌食。

总结：通過以上文章的敘述，心髒病患者應該不會再擔憂了，只要做好適當的防范措施與食療並進，我想您一定可以輕輕松松的過好整個冬季的。希望小編以上給你介紹的各種方法與注意事項能夠對您有用。