五臟去火食療偏方

五臟去火食療偏方

一、喝蓮子湯去心火

心火常表現為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說，故稱心火。

症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎後吃蓮子並喝湯。蓮子可補脾止瀉、益腎澀精、養心安神；桅子可瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒。

二、吃豬肝可去肺火

由於氣候突變或過勞損耗體內陰液，可能引發肺火亢奮，在老年人中較為常見。

症狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付與菊花30克（用紗布包裹）同煮，至肝熟後吃肝喝湯。豬肝富含鐵、磷，是造血的重要原料，炎熱夏季食用可清肺火。

三、喝綠豆粥去胃火

飲食不當（如嗜酒、辛辣或高热量食物）易導致胃火。節慶期間若攝入甜膩食物較多，則易引發胃火。

症狀：虛火見輕微咳嗽、飲食減少、便秘、脹氣、舌紅少苔；實火則見上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克與粳米、綠豆同煮，先煎石膏取清液，再加入米豆煮粥。綠豆有助增進食欲、降血脂，但體虛寒者不宜多食。

四、喝梨水去肝火

肝燥火旺多因內臟氣血調節失調所致，飲食與睡眠不當會加重肝臟負擔，導致肝火上升。

症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎與梨2個（削皮切塊）、冰糖同煮。梨有生津潤燥、清熱化痰之效，可保護肝臟、緩解肝硬化並助消化。

五、吃豬腰去腎火

腎火多屬虛火，或因體內毒素淤積影響腎功能。

症狀：頭暈目眩、耳鳴、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻與枸杞子、山萸肉15克同煮至熟。豬腰具補腎強身作用，但因脂肪與膽固醇含量高，不宜長期食用。