湘莲双耳美食天地

主料：湘白莲、黑木耳、银耳。

辅料：葱、蒜、青辣椒、红辣椒。

调料：盐、鸡精、色拉油、高汤、水淀粉。

烹制方法：

1、将青红椒切成菱形块，把莲子去心蒸熟，再把木耳和银耳分别蒸熟待用；

2、坐锅点火待油热，放入葱花、姜末和青红椒爆炒，加点高汤，再放入莲子、木耳、银耳和调料炒；

3、把调好的水淀粉放入锅内，并迅速搅拌防止淀粉起球，出锅即可。

特点：色泽鲜艳，营养丰富，口感好。