食用「瘦肉精」豬肉的中毒症狀與處理

食用含有“瘦肉精”的豬肉可能引發以下中毒症狀：

急性中毒表現：心悸，臉頸、手臂與腿部肌肉震動，手抖甚至無法站立，頭暈、乏力。

心律失調風險：原有心律失常的病患更容易出現反應，例如心跳過速、室性早搏，心電圖顯示S-T段壓低與T波倒置。

特殊族群的高敏感性：患有高血壓、冠心症、甲狀腺功能亢進等交感神綟功能亢進的個體，上述症狀更易發生。

藥物交互作用：若與糖皮質激素合用，可能導致低血鉀，進而誘發心律失常。

緊急處置原則：發生中毒後應立即進行洗胃與輸液，以促進毒物排出；同時在心電圖監測及電解質檢測下，使用心臟保護藥物（如6-二磷酸果糖 FDP）等進行對療。