焦糖牛奶炖蛋的簡易做法

焦糖牛奶炖蛋是一道經典的甜點，滑嫩香甜，以下是詳細做法：

所需材料

• 牛奶 250ml
• 雞蛋 2 顆
• 糖（可依個人口味調整）

步驟

1. 將牛奶、打散的雞蛋與糖混合，攪拌至糖溶解。
2. 使用濾網過濾蛋液，這樣能讓成品更加細滑。
3. 蓋上容器，進行隔水蒸約 10 分鐘，直到中心微凝固。

完成後可依喜好淋上焦糖醬汁，冷卻後口感更佳。