如何制作鲜奶炖蛋

鲜奶炖蛋是一道简单又美味的甜品，以下是详细的制作步骤。

材料：

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约为做两碗的分量）

做法：

1. 将牛奶和白糖一起放入锅中，用小火慢煮，使糖充分溶解后关火，冷却备用。
2. 将鸡蛋去壳后，用筷子快速搅打或用搅拌器搅拌成蛋液，加入已冷却的糖水，充分搅拌均匀。
3. 将蛋液分盛到碗中，隔水蒸约10分钟至凝固即可。