生蚝可以多吃嗎？一天吃多少合適？

1、生蚝吃多了會怎麼樣

生蠔中因其含有兩種破壞力極大的病原體：羅病毒和霍亂弧菌。如果吃過多的生蠔，羅病毒可能引起胃腸炎；霍亂弧菌則可能引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至導致致命的敗血症。

2、生蠔吃多少合適

生雖然營養價值較高，但實際上並不需要每天都食用。若確有需要，建議每日攝取量約為100-150克為宜。此外，部分生蠔可能帶有細菌，開殼後若在室溫下放置超過2至3小時，大腸桿菌會大量滋生。因此為了健康考量，不建議生吃，務必煮熟再食用。

3、生蠔的功效

生蠔具備重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結、收斂固澀等作用。傳統用於改善驚悸失眠、眩暈耳鳴、瘰疬痰核、癥瘕痞塊、自汗盜汗、遺精崩帶以及胃痛泛酸等症狀；煅造後的牡蠔則更擅長收斂固澀，對自汗、盜汗、遺精帶下及胃痛吞酸等表現有較佳調理效果。