守护农村食品安全：防止问题食品泛滥乡里

春节走亲访友是一大习俗，很多农村走亲访友的人们发现过期食品、长毛蛋糕、山寨货，在农村小超市里却很受欢迎。就在人们还聚焦城市食品安全问题的同时，农村正以惊人的速度成为问题食品的“处理厂”。顾此失彼，令人困扰。

守护“舌尖上的安全”，不仅不能遗忘农村，更应把农村市场作为重中之重，切实为父老乡亲的身体健康保驾护航。

以前，对于农村的山寨食品、“李鬼”产品现象，报道也时常见诸报端网站，但往往不了了之，成为众多新闻中不是那么显眼的一个过客。然而，通过春节的近距离观察、亲身体验，许多人才发现，农村的“舌尖安全”已经是病象沉重。

谁在坑害农村的消费群体？不法商家难辞其咎。在城市人人喊打的“问题食品”，到了农村，却被一些人采用降低价格、更换包装名称等手段粉墨登场。由于价格低、卖相好、面子大，假冒伪劣扎堆横行，十里八乡纷纷进货，产生了劣币驱逐良币的负面效应。

记者在调查中还将发现，由于农村熟人社会的网络关系，加上一些强势村镇干部把持的商店，问题食品靠着扭曲的营销渠道，能获得见怪不怪、一路绿灯的“礼遇”。畸形市场生态背后，还有不良社会生态。

问题这么严重，监管难逃其责。诚然，农村食品安全意识相对薄弱，农民消费水平较低与对面子要求较高的矛盾给山寨货可乘之机，但更需反思，如此明目张胆、大面积地制假售劣，生产、流通环节已经糜烂到了何等地步？有关部门的监管责任又流失到了怎样的程度？问题食品横行乡里，再次以触目惊心的事实证明，农村是市场监管最薄弱的一环，也是假冒伪劣商品的重灾区。守护“舌尖上的安全”，不仅不能遗忘农村，更应把农村市场作为重中之重，切实为父老乡亲的身体健康保驾护航。

此前的中央农村工作会议提出，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的。问题食品的背面，是一些问题工厂、地下作坊由城市转战农村的“转型”轨迹，不从生产源头上把好关口，淘汰这些昧着良心赚黑钱的黑产业，假货劣品会层出不穷。

同样关键的是，监管决不能选择性失明，而应有所作为。针对重重积弊，在农村更要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，农村的食品安全生态才能有一个显著改观。

包装存隐患农村儿童食品

在山西省原平市工商局与质量技术监督局联手对农村市场的儿童食品包装进行的一次专项执法检查中，检查人员发现了在儿童食品包装中存在的诸多问题。

首先是标识不全的现象非常普遍。检查中发现，在农村食品门店销售的儿童食品，至少有三成商标标识不全，有的完全没有商标、厂名、厂址、电话，纯粹属于“三无”食品；有的则没有食品的配料表；还有的没有生产日期与保质期。另外，也有一些儿童食品上只印着外文而没有中文标识，甚至有一些儿童饮料，其外包装根本不贴任何标志。

其次，是有毒塑料袋的乱用。农村市场上的儿童食品不比城市，多数是农村个体户自己加工的，为了降低包装成本，多数选择一些没有商标标识的塑料袋来包装食品，而此类塑料袋又绝大部分来自一些小型个体塑料袋加工厂，甚至用的是收购回来的废塑料。用这种杂七杂八的废塑料制成的食品包装袋包装儿童食品，既不符合食品卫生，也会对孩子们的身体健康有影响。

再次，是重复使用不进行消毒。这主要是一些饮料和罐头的包装。一些农民把回收来的饮料瓶、罐头瓶，进行简单的清洗后，便装上饮料进行销售。而此类包装因没有进行消毒，很可能内含一些有害的物质。

第四，从不法分子手中购买一些非法印制的商标标识，张冠李戴。这些儿童食品看上去花花绿绿，但却是假冒的产品。

那么，为什么农村儿童食品包装的问题要比城市里多呢？调查发现，主要原因来自以下几个方面：

监管不到位是原因之一。因为农村食品门店点多面广，再加上一些农村比较偏僻，所以给工商、质监执法人员检查带来诸多不便，儿童食品的监管与城市中就出现一定的差距。

经济条件的差异是原因之二。由于农村条件客观上与城市差距较大，特别是偏远山区，差别会更大一些。因此，许多档次较高、价格较贵的儿童食品，农村孩子大都买不起。这样一来，就给那些质量较差、包装不规范的儿童食品提供了较大的市场。

自我保护意识不强是原因之三。从调查的情况来看，不少农村孩子的家长头脑中都存在着“不干不净、吃了没病”的传统观念，因此对于儿童食品包装不规范的问题大都不太介意，也基本上无人进行举报。

客观地看，农村儿童食品包装理应是目前食品包装监管的重点，除了逐步规范包装企业、儿童食品加工企业的市场行为外，进一步增强农村消费者的自我保护意识，也是最为重要的方面。