河南夏邑与新疆墨玉两地开展节日食品安全与市场专项整治

摘要：河南夏邑县与新疆墨玉县在节日前期分别展开食品安全检查及市场专项整治行动，以保障节日期间食品质量和消费安全。

河南夏邑：强化食品生产全流程监管

为保障节日期间食品安全，严防重大食品安全事故发生，河南省夏邑县质监局采取多项措施加强节日期间食品安全监管工作。

一是突出重点，对节日食品进行全面检查

对节日期间热销产品进行地毯式检查，检查的重点是企业和小作坊环境卫生情况、原辅材料进货查验情况、产品标签标识情况、食品添加剂的使用情况、生产过程质量控制和产品出厂检验情况。督促相关生产企业严格落实食品安全生产相关法律法规，发现问题一律从严从快进行查处。

二是加强产品质量抽检力度

结合节日期间食品消费特点，针对具有地方区域特色、节日期间消费量大的酒类、炒货、罐头食品、蜜饯、糕点等重点食品进行监督抽检，发现不符合生产许可证要求的企业和小作坊，进行督促整改，整改不到位的依法予以查处，对涉嫌违法犯罪的，及时移送司法机关。

三是加强食品安全宣传教育

有针对性地开展食品安全宣传教育，提高人民群众的自我防范能力和维权意识。充分发挥投诉举报平台的作用，畅通举报渠道，对接到的案件线索，依法快速查处。

本次行动已出动执法人员40人次，检查节日重点食品生产企业和作坊38家，排查并消除企业卫生防护措施不到位等一般性安全隐患共9条，下达责令整改书1份，检查将持续两个月。

新疆墨玉：净化节日市场经营秩序

为全面净化辖区节日市场，规范经营行为，切实维护消费者合法权益，确保广大消费者过一个祥和的节日，近日，墨玉县工商局开展了元旦前市场专项整治活动。

一是聚焦重点食品专项执法

将与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，开展专项执法检查，重点检查肉制品、禽蛋制品、儿童食品、冷冻食品等。

二是加强集贸市场检查

重点检查食品经营摊位食品的外包装上是否标明食品名称、生产日期、保质期等，依法查处销售“三无”及过期变质食品。

三是严厉取缔无证经营

加大取缔无照经营工作力度，严格审查食品经营主体资格，对食品经营户进行全面清理，坚决取缔无照经营行为。

截至目前，该局共出动执法人员28人次，检查经营户145户，集贸市场5个，行动中收回价值2562元的过期食品，有效排除了食品安全隐患。

食品安全核心定义

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。概括而言，食品安全涉及食品从种植养殖、加工包装、储存运输到销售消费的全链条管理，旨在防范食品污染和食物中毒风险，保障公众饮食安全。