夏至飲食指南：多吃酸與苦，補養陽氣正當時

夏至飲食指南：多吃酸與苦，補養陽氣正當時

今日夏至。根據中醫理論，這是一陽氣最旺、人體新陳代謝最為旺盛的時節。遵循「春夏養陽」原則，此時補養陽氣尤為重要。

夏至飲食原則：清淡為主，酸苦適宜

夏至時節人們易出現食欲不振，建議：

• 適量食用酸味食物：酸味有助斂汗開胃、清熱散火。如蘋果、葡萄、木瓜、枇杷等平性水果適合大多數體質；體質偏熱者需限量食用荔枝、芒果、菠蘿等熱帶水果；體質虛寒及老年人則應少吃香蕉、西瓜等寒涼水果。
• 多食苦味蔬菜：苦瓜、苦苣菜等苦味食物有助除濕降火、清涼解暑、促進食欲，但體質虛弱者因性寒涼不宜過量食用。

其他飲食注意：

• 飲食宜清淡，優先選取五穀雜糧
• 少食辛辣熱性食物，避免助熱
• 不食用隔夜食物，防止腸胃不適
• 可飲用菊花、桑葉、荷葉等清涼茶飲，協助解暑排毒