秋季吃栗子：養腎的「千果之王」

秋季不妨吃點「腎之果」

秋季是吃栗子的好時節，這種食物被稱為「千果之王」，也被稱為「腎之果」，足見其養生功效之強。

栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是一般糧食所不能比擬的。

栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排洩系統正常運作，有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，特別適合治療腎號引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，有助於強身健體。

溫馨提示：栗子雖然被稱為「腎之果」，養發、護腎有奇效，但也容易引起腹部發胀，建議每天食用量控制在7~8粒為宜，避免攝入過量。