夏季食欲不振？三款开胃食谱做法

三款开胃食谱的做法

夫妻肺片

夏季饮食也要补充充足足够的蛋白质，夫妻肺片主要是用鲜牛肉和牛头皮、牛心、牛舌等下水部分加工处理而成。牛肉和牛杂都具有很高的蛋白质，还含有钙、磷、铁等营养元素。食用后，可以有效补充人体对这些物质的需求，对肠胃也非常有好处，但是切记不能多吃。

木耳拌洋葱

众所周知，黑木耳被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”，那么有如此霸气称号的黑木耳必然也是有着如蛋白质、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等多种成分，不仅可以增强免疫力，经常食用还可以防癌抗癌。此外，在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱，其营养成分十分丰富，不仅能够促进消化，还有一定的提神效果，经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

凉拌黄瓜

清脆爽口的黄瓜，是所有食物中水分含量最高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种维生素更是让其如虎添翼，在酷热的夏日，不仅为人体补充了水分，更增进人体维生素的吸收，还有美容减肥、降血压和胆固醇等多种作用。