羊肉配黑豆：补肾阳的冬季食療妙方

羊肉配黑豆能夠有效補腎陽，特別適合腎虛人士食用。

豆豉豆醬炖羊肉

用於食療時，羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

日常食療方：

黑豆與羊肉、狗肉一起炖，能夠補腎陽，尤其適合腎虛者食用。此外，黑豆還有“烏發娘子”的美稱，用它製成的豆漿、豆腐等，是須發早白、脫發患者的食療佳品。

小提醒：立春之後少吃羊肉

立春一過，天氣回暖，熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉就容易和氣候“撞車”，稍不留神就有可能補過了頭。羊肉雖能助元陽、補精血、療肺虛、益勞損，是一種優良的溫補強壯劑，但進入正月特別是立春以後，羊肉就不宜作為餐桌常備佳肴，否則會對身體不利。