最新情報:俄國6名兒童因食物中毒入院,目前病情穩定,並在接受分析化驗以查明病因。食物中毒為常見意外,掌握正確的急救措施能減少傷害。
食物中毒的常見症狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,可能伴隨發燒。嚴重時會出現脫水、酸中毒,甚至休克或昏迷。若出現上吐、下瀉、腹痛等症状,請立即停食用可疑食物並撥打120。
對中毒不久且無明顯嘔吐者,可用手指或筷子輕輕刺激舌根部引誘嘔吐;或大量飲用溫開水並自行催吐,以減少毒素吸收。嘔出物若呈澄清液體,可小口飲用牛奶保護胃黏膜;若發現血性液體,則暫停催吐並立即就醫。
若中毒食物已進入腸胃超過兩小時,且患者精神狀況良好,可服用瀉藥(如大黃或番瀉葉)促使有毒物質排出。開水沖服亦能達到導瀉效果。
因變質魚蝦蟹引起的食物中毒,可取食醋100毫升加熱水200毫升稀釋後服下;或服用紫蘇30克與生甘草10克煎煮的藥汁。誤食變質防腐劑或飲料時,應立即飲用鮮牛奶或含蛋白質的飲料中和。
為確診中毒物質,必須保留導致中毒的食物樣本;若无食物,可留存患者的嘔吐物與排泄物供醫院檢驗。
上述緊急措施僅能爭取救治時間,並不能替代醫療。完成初步處理後,務必立即送醫接受專業治療,並儘可能帶上食物樣本供醫生診斷。
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