秋季養生茶療方：清肺化痰、提升體質

　　茶療方操作簡便，兼具养生與治療功效。近年來，隨著茶葉中營養成分與藥理作用的深入發現，其保健功能與防治疾病的效果獲得不斷證實。在秋季，若能依個體質選擇合適的療方，對增進健康、強化體質具有積極意義。

　　蘿卜茶

　　取白蘿卜100克、茶葉5克，並加入少許食鹽。先將白蘿卜洗淨並切片後煮爛，略加食鹽調味（避免使用味精），再將茶葉以熱水沖泡5分鐘後倒入蘿卜汁中服用。建議每日2次，無固定時間。此茶具清熱化痰、理氣開胃之效，適合咳嗽痰多、食欲不佳者食用。白蘿卜營養豐富，富含鈣質且具藥用價值，搭配茶飲可清肺熱、化濕痰，少鹽使用既能調味，亦有助清肺消炎。

　　姜蘇

　　使用生姜3克、蘇葉3克，將生姜切絲、蘇葉洗淨後，以沸水沖泡約10分鐘即成茶液。每日2劑，分上下午溫服1劑。該配方具有疏風散寒、理氣和胃之功效，適用於風寒感冒所導致的頭痛發熱，或伴隨惡心、嘔吐、胃痛腹脹等症狀的感冒患者。此為以藥代茶之輕鬆飲法，味簡效實，方便實用。

　　銀耳

　　準備銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗淨，加水與冰糖（建議使用天然冰糖，避免以綿白糖替代）一同炖煮至熟；然後將茶葉浸泡5分鐘取汁，拌入已煮好的銀耳湯中，攪拌均勻後食用。該茶品具滋陰降火、潤肺止咳之效，適合陰虛咳嗽者使用。銀耳為食藥兼用之滋補佳品，含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；並富含維生素E，以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等礦物元素。醫用上可滋陰潤肺、養胃生津，搭配冰糖可增強潤肺止咳之力，並結合茶葉的消痰火、利濕與消炎功效，對肺部健康具有全面滋養與調節作用。

　　桔紅茶

　　取桔紅3至6克、綠茶5克，用沸水沖泡後轉入鍋內隔水蒸約20分鐘，即可服用。建議每日1劑，隨時飲用。此茶具潤肺消痰、理氣止咳之效，特別適用於秋季咳嗽痰多、痰液黏稠且不易咳出之症。桔紅能宣通中氣、理氣化痰，綠茶則具抗菌消炎作用，二者配伍可有效改善黏痰難咯的情況。