冬季溫補藥膳：黃芪童子雞與其他暖身食譜

冬季溫補食療可幫助提升體質，以下為詳細做法。首推黃芪童子雞：取童子雞1只清洗，將9g黃芪用紗布袋包好並以線綁緊，與姜、蔥同放入砂鍋加清水煮熟，取出黃芪包後依個人口味調味即可，這款湯品能益氣補虛。另一款當歸生姜羊肉湯（當歸20g、生姜30g搭配500g羊肉）同樣溫中補血、祛寒止痛，極適合冬日食用。

韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50g浸泡去皮後油炸，再加入切段的韭菜與鹽快炒，可補腎助陽、溫暖腰膝，適合腎陽不足者。

蓮子百合煲瘦肉：以蓮子（去芯）20g、百合20g與豬瘦肉100g同煲，有清心潤肺、益氣安神之效，適合陰虛質見於咳、失眠者食用。

蜂蜜蒸百合：將百合120g與蜂蜜30g拌勻蒸熟，含服可補肺潤燥，改善肺熱咳嗽或咽喉乾痛。

山藥粥：山藥30g與粳米180g熬煮成粥，適合每日晚飯時食用，有助補中益氣、強身健體。