防哮喘的食療方

防哮喘的食療方

根據中醫辨證施治的理論，對於哮喘的不同證型，采用不同的飲食療法，可有效防治哮喘病。以下是常見證型及對應的藥膳建議。

脾肺氣虛型

主要表現為氣短息促、聲低息微、動則喘甚、面色無光、自汗、舌淡有齒印、脈細弱。治宜健脾益肺，可選用下列藥膳：

• 百合粥：百合20克，大米50克，煮粥常食。
• 人參湯：人參10克、陳皮10克、蘇葉15克、砂糖適量，加水3000毫升，煎水当茶饮。
• 萊菔子粳米粥：萊菔子20克，粳米50克。水研濾汁後與米同煮，每日2次溫服。
• 參苓粥：黨參30克、茯苓30克、生姜5克、粳米120克，同煮粥四季常服。

痰飲阻逆型

主要表現為咳嗽氣喘、喉中痰鳴、胸悶脈痞、舌苔厚膩、脈弦滑。治宜宣肺平喘、化痰降逆：

• 蘇子粥：蘇子50克與大米50克，先煎蘇子取汁，用汁與米共煮食用。
• 茯苓粉：15～20克沖服，每日2次。
• 杏仁豬肺粥：杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。杏仁去皮尖；豬肺切塊，焯水漂淨；與米同煮成稀粥調味食用。
• 薏米粥：薏米50克與大米50克同煮。
• 白蘿卜蜜湯：白蘿卜100克切片與蜂蜜100克同蒸，每日1劑，連服15～20天，間隔1週再用。

腎不納氣型

主要表現為久喘不愈、呼多吸少、張口抬肩、甚至不能平臥。治宜補腎納氣：

• 芡實核桃粥：芡實30克、核桃仁20克、紅棗10個、粳米50克同煮，分次食用。
• 人參胡桃煎：人參3克、胡桃肉3枚，煎湯服用。
• 核桃杏仁粥：核桃仁、杏仁各5克，蜂蜜30克，生姜汁20滴，混合蒸熟一次服完，隔兩日一次，連服5～7次。
• 蟲草炖鴨：冬蟲夏草10克、紅棗4個與250克水鴨肉同炖3小時。
• 核桃豬肺湯：核桃30克、生姜15克、豬肺250克，煮熟分次服完，1～2日內服完。

飲食注意：治療期間宜清淡，避開肥甘厚膩、熏烤、生冷辛辣及過甜過鹹之物；忌食可能引發過敏的“發物”，如蝦蟹、海產品、花生等。