木耳炒雞飯的家常做法

木耳炒雞飯香辣爽口、營養豐富，以下是詳細做法：

所需材料

主料：雞脯肉

輔料：胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜

調料：鹽、雞精、醬油、白糖、胡椒粉、水澱粉、干辣椒

烹制步驟

1. 雞肉加入澱粉、醬油、料酒腌制20分鐘，將木耳、胡蘿卜過水焯一下取出；
2. 坐鍋點火倒油，下蔥、姜、蒜、干辣椒炸香，放入雞肉翻炒，加木耳、胡蘿卜一起翻炒，加鹽、雞精、醬油、胡椒粉、白糖調味，出鍋即可。

特點：香辣爽口，營養豐富。