煎龍蝦肉怎麼做？

想學會煎龍蝦肉？以下是經驗分享：

上次別人送了一只龍蝦，我也不知該怎麼做。剛好有位鄰居是廚師，親自教我做了一次，過程非常簡單。

1. 將龍蝦切成大約 8 公分左右的塊狀。
2. 鍋子熱油，油稍微多一些，燒至七分熱。
3. 放入龍蝦肉以中火快火爆炒，讓表面稍微焦香。
4. 加入蔥段、薑片、蒜末等調味料快炒幾下即可起鍋。

這樣做出的煎龍蝦肉外酥裡嫩，鮮美十足，非常適合搭配白飯享用。