上半年酒类食品安全抽查合格率达96.2%

上半年酒类食品安全抽查合格率为96.2%

日前，国家食品药品监督管理总局发布上半年食品安全监督抽检情况。上半年，食品药品监督管理总局采取随机抽查的方式，在全国范围内抽检24类食品样品33252批次，其中检验不合格样品1236批次，样品合格率为96.3%。其中酒类样品合格率为96.2%（见表一）。

据了解，酒类食品安全主要包括重金属、污染物、生物毒素、食品添加剂、微生物及品质指标等40个指标，其中酒类不合格产品的情况主要表现在环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、固形物等超标，以及酒精度不达标等情况。

业内人士称，近年来酒业安全监管环境日益严苛，酒类生产许可证的严格颁发、酒类随附单制度的执行、有关部门的不定期抽查都对白酒质量安全起到了约束作用，同时酒类法律法规也越来越健全。

例如近期四川省公布的酒类管理条例更是对有关标准进行了进一步的要求，而酒企对食品安全红线也是越来越重视，白酒的食品质量安全已经达到高水平，而个别不合格产品多集中予地方中小企业，且不合格指标危害性也相对较低，未来随着法律法规的进一步完善有望进一步解决产品安全问题。

而为了进一步促进酒类食品安全，中国酒业协会也于2013年推出了“中国白酒3C计划”，其中发展目标之一就是促进酒业食品安全技术与水平。

与此同时，商务部等也多次联合举行了全国食品安全周酒类知识公益活动宣传，通过向消费者宣传酒类知识，由此促进社会对酒业食品安全的监督，形成社会共治的酒类监管新局面。

9月1日，国家食品药品监督管理总局发布《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》，其中明确了实施分类许可，而食品生产分为酒类等31个类别，有望进一步规范酒类生产行为。

吉林延吉：宣传食品安全知识活动

中国网·东海资讯报道 为宣传、普及食品安全知识，进一步增强居民食品安全意识，提高抵御问题食品的能力，近日，新兴街道民旺社区在辖区兴安大集开展了食品安全宣传活动。

活动中，工作人员重点讲解了什么是“三无”食品、“三无”食品的危害、如何鉴别“三无”食品以及选购食品的注意事项等食品安全知识。以及向辖区居民讲解如何挑选安全的食品；辨别食品的保质期和保存期的区别；无公害、绿色、有机食品的区别；食品添加剂的认知及其危害；学会辨别问题水果和反季节蔬菜等。让大家清楚地意识到食品安全问题就在身边，必须时刻关注，不断提高自身辨别问题食品的能力。

通过宣传，全面提升了辖区居民们的食品安全意识，营造了人人关注健康、人人参与食品安全的良好氛围。

食药总局公布今年首期食品抽检合格率

近日，国家食品药品监督管理总局网站公布2015年第一期食品安全监督抽检信息。本次共监督抽检了24类食品，主要包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等，抽检样品共计46140批次。其中，粮食和粮食制品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7类食品的抽检合格率超过98%，肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒类等18类产品的抽检合格率超过95%，食品添加剂抽检未发现不合格产品。

据悉，本次监督抽检主要发现以下问题：一是微生物污染，涉及产品主要为粮食及其制品、肉及肉制品、饮料等，不合格问题主要为菌落总数、大肠菌群等指示性指标超标；二是超范围、超限量使用食品添加剂，主要涉及肉制品、酒类中的甜味剂、色素等；三是部分保健食品产品功效（标志性）成分指标不合格，主要涉及总黄酮、总皂苷、粗多糖等。国家食药总局称，以上问题产生的主要原因是部分生产经营者在生产、流通、餐饮环节原料把控不严、操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严，同时存在以次充好、偷工减料、违规使用食品添加剂的情况。

国家食药总局提醒，如果在市场上发现不合格产品，可拨打“12331”热线进行投诉或举报。 (陆桂芳)

节前严查月饼酒类商品

中秋节前，月饼和酒类商品进入热销季。记老记者从丰台区工商分局获知，除了对酒类销售商户进行专项检查，根据群众举报，在长辛店东河沿村铁路线旁的出租房内，还端掉了一个假冒“牛栏山”白酒的黑作坊。

丰台工商分局长辛店工商所近日接到群众举报，反映在长辛店东河沿村铁路线旁的出租房内，有一户制造假冒“牛栏山”白酒的黑作坊。执法人员立即组织执法力量对现场进行检查，经随同现场检查的牛栏山厂家工作人员鉴定，现场白酒均为假冒。执法人员对现场1056瓶牛栏山牌白酒、酸味香精39桶、甜味香精24桶、乙酸乙酯17桶、空包装箱500个、空瓶子200个予以暂时扣押。

中秋节即将来临，琳琅满目的月饼，以及各类酒类商品也迎来销售旺季。丰台工商分局根据以往的月饼消费投诉举报情况，对经营商家进行了专项检查，包括检查资质、货源。在各大月饼专柜，重点检查月饼的进销货台帐，相关质量检验检疫证明。此外，还检查各大商超内的宣传海报、宣传手册等材料，查看其中是否有夸大宣传、虚假宣传等违法行为。

对辖区内的酒类商品销售商户，也突出重点，加大巡查力度。通过查看酒类产品的购销台帐，追根溯源，杜绝来路不正的酒类产品流入市场。

同时，通过消费者投诉举报及日常巡查，对假冒名牌商品、擅自灌装伪劣白酒、无照经营白酒等违法行为集中整治。另外，还与多家酒厂建立了沟通机制，一方面厂家发现市场中的违法现象会及时反馈给工商部门，另一方面，工商部门发现可疑线索后，也会联系厂家现场鉴定。