百合养生食谱做法大全

炎炎夏日，干燥来袭，不妨用清润的百合来调养身心。百合不仅味道清甜，更是中医里一味著名的滋阴润肺良药。下面为您精心准备了4款简单又有效的百合养生食谱，助您轻松赶走秋燥、缓解咳嗽、享受安宁睡眠。

1、绿豆百合粥

制作：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

功效：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未净烦躁失眠等症的治疗。

2、百合银花粥

用料：百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。

做法：先將100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

功效：清热消炎、生津解渴。适合於咽喉腫痛，易于“內火”旺盛的人群。

3、蜜汁百合

制作：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，鍋隔水蒸熟食用。

功效：润肺心肺，润肠通便。百合、蜂蜜二者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

4、清蒸百合

制作：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。